你阅历过“零丁的冬天”吗？

等于那种随时断电断网，还动不动等于零下四五十度的低温，周围的邻居连着几天齐见不上一面的冬天。

这句话出自别称流离失所的“流浪者”，当我过程一段供暖管谈时未必发现她的。

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其时她躲在用塑料围成的临时帐篷里，已而冒出来的烟雾让我误认为管谈裸露，然后才发现是她在白浪连天。

女东谈主说我方配置在勒拿河滨的桑加尔镇，年青时随丈夫来到雅库茨克，因为过度酗酒抽烟被夫家赶出来，无处可去以拾荒为生，入冬后才搬到供暖管谈边搭帐篷。

我问为什么不回闾里，她恢复：且归作念什么？那边的生计还不如这里，起码有供暖，也有东谈主说言语，回到闾里过“零丁的冬天”，莫得水电莫得暖气，连言语的东谈主齐找不到几个。

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西伯利亚的广漠和凉爽，我深有体会，这片地皮的玄机也了解过一些，但我忽略了这片地皮上还有许多连手机齐没用过的原住民，他们是如安在冰天雪地中核定的在世，胜仗孳生几百上千年，我更是一无所知。

带着疑问，向导给我安排了一次西伯利亚州里和游牧土著的体验之旅，一次混合着凉爽、独孤、摇荡和可怕的旅行。

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西伯利亚有1.7万个假寓点，其中跨越一半是临时的，要么是春夏时节种一季土豆和小麦的农民，要么是放牧短住的原住民，一朝入秋就空无一东谈主，全部搬到就近的城镇里。

从雅库茨克到桑加尔镇，不到三百公里就有十多个村庄莫得东谈主烟，有些村子咱们无须进村也知谈无东谈主居住，因为这个天气莫得取暖的烟雾，路面上莫得脚印也莫得车痕。

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桑加尔是市级镇，苏联期间是雅库茨克煤矿货轮沿着勒拿河北上季克西港的补给点之一，巅峰期东谈主口过万，如今全镇东谈主口不及千东谈主，多数是留守的老幼妇孺。

这里的夏天偶有旅客，入冬后常有封路、断电断网等等不测，留守住户就跟被顽固一般，被动进入“蛰伏期”。

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入冬前一个月，这里的东谈主们就运行铢累寸积地储备多样物质，举例冬季取暖的木柴。按照气温变动，9月入冬每天要用掉25公斤柴火（单炉+厨用），到了12月就得加炉到50公斤，每户平均要储备最少20立方米的木料，光砍柴就得一总计这个词月本事。

我问过东北林场的一又友，他闾里每年冬天取暖差未几五个月半，120平的屋子满打满算也就烧掉5立方米的木头。是以，西伯利亚当地东谈主总计这个词冬天齐在干归并件事，抑制地劈柴，每隔几天就得特意花一天本事劈柴。

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柴火准备好了就得囤肉，西伯利亚主要肉源是驯鹿，东谈主少的家庭买上五六头，也有叔伯祖孙一谈过冬的大户东谈主家一车一车的买（一车20头）。一头成年驯鹿八十公斤高下，差未几2万卢布，止境于东谈主民币1600元（前些年有东谈主说俄罗斯驯鹿一头4万东谈主民币，吹到俄罗斯东谈主齐不敢信）。

驯鹿到家也要破耗普遍本事责罚，起锅烧水褪毛再剥皮切肉拆骨，可爱烟熏还得十天半个月。

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光有鹿肉还不够，西伯利亚野生资源泛滥，只消稍大点的水塘齐能养出普遍淡水鱼，桑加尔这种东谈主口级别的小镇时时有专用的养鱼场，春夏秋只允许垂纶文娱，入冬结冰后再衔接村民集体拖网捕捞（入冬智商保存）。

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咱们到的时候早就捕完鱼了，村民们找出哺育像片说：本年鱼获不太多，每户也就分到120公斤，到了1月再捕一次。

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除了鹿鱼肉，小麦大米大豆是西伯利亚过冬“三大件”，小麦磨成面粉，和大米相似齐是主食，户均储备量一般齐在千斤以上，部分大户家庭还会储备土豆和薯类。大豆是救急品，在清寒蔬菜生果时泡发芽菜补充维生素。

天然也有生果，可再耐存的苹果也只可存放五六十天，况且40天后失去水分形同嚼蜡，反倒是腌在瓶子里的苹果还厚味点。

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为了保存食物，当地每家每户齐有粮仓和地窖，大的二三十平米，小的五六平米，一般齐在主屋地下，因为有暖气的地下可控温度和湿度，温度高了就翻开透风口，不然会全部结冻。

有些好酒的东谈主还会特意挖出一间地窖存酒，时时是夏秋两季采摘的浆果变效果酒，天然量不大，种类却不少，有蓝莓树莓草莓酒和越橘酒，也有玫瑰、鸢尾、海葵、万寿菊、银莲等等花草酿酒。

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参不雅了七八户住户的地窖，腌菜长久是主力，多样高矮不一的上百罐腌菜，腌着十几种以致几十种蔬菜和生果，也难怪向导玩笑说：西伯利亚乡村住户闲居看到玻璃瓶齐有“抢劫”的冲动。

看到架子上的多样包菜么，那是等着空瓶子呢。

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只消一户家庭的地窖让我目下一亮，他们一家五口东谈主，除了菜窖还有一间特意存放包装食物和饮品的储存室，内部不仅有真金不怕火乳、巧克力、果酱等等，还有罐头、水和酒，妥妥的“隐迹室”规范。

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傍晚在向导陪伴下去小镇踱步了一圈，除了咱们再也没看到其他住户出来，也难怪雅库茨克阿谁姐姐说“零丁的冬天”，要不是因为簇新和拍摄，我也宁可窝在暖炉边烤火，谁兴盛呆在零下四五十度的户外？

好在跟着俄联邦对西伯利亚城镇的参加接续加大，小镇天然莫得什么东谈主气，却也不至于常常断电断网，也算是给小镇住户带来一点慰籍。

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